Entrées
Oeufs mimosa
3,90€
Poireau en vinaigrette de romarin gingembre
4,50€
Terrine de cochon fermier, pickles de légumes
4,50€
Toast de tarama, concombre, radis (ou brocolis, avocat - 6€)
7€
Gaspacho de tomate, pastèque et sa macedoine de légumes
5,50€
Coeur de salade Niçoise
5,00€
Tomates Anciennes, stracciatella, vinaigre de vin rouge et huile de verveine
5,50€
Tempura de brocolis et saumon mariné, vinaigrette de Xérès
6,50€
Carpaccio de veau façon Vitello tonnato
7€
Plats
Tous nos plats sont au choix avec une garniture au choix (3,5€) : Frites Maison - Salade Verte - Ratatouille - Polenta croustillante
Filet de volaille grillé aux aromates du soleil, condiment tomate acidulée
13,50€
Tartare de Boeuf Traditionnel, coupé au Hachoir
15€
Tomate farcie de veau, coulis d’olives noires, huile d’herbes maison
13,50€
Lasagnes végétales
14,50€
Palette de cochon à la planche, sauce BBQ, polenta croustillante
14€
Cuisse de canard rôti à l’orange et romarin
15,70€
Pièce de Boeuf (poire), sauce au poivre
16,50€
Aubergine confite aux saveurs d’Asie, riz gluant
13,50€
Croustillant de poisson, wok de légumes, émulsion Yuzu
15,70€
Desserts
Choux craquelin glace vanille, chocolat
5€
Tarte au citron vert et basilic
6€
Crêpe au beurre caramel beurre salé ou chocolat
4,50€
Charlotte aux fraises et rhubarbe
6,50€
Riz au lait, caramel beurre salé
4,40€
Mousse au chocolat Grand Cru, huile d’olive et grué de cacao
6,10€
Crème brulée
4,50€
Pavlova à la vanille et fruits rouges
6,00€
Fromages
Bleu d'Auvergne
4,50€
Comté 18 mois
4,50€
Chèvre frais basilic
4,50€
Assortissement
9€ / personne
ORIGINE VIANDE – Union Européenne
Selon maché : France, Allemagne, Belgique, Pays-Bas, Angleterre, Pologne